Broil King Cacerola Pequeña De Hierro Fundido

Cacerola Pequeña de Hierro Fundido

Fabricado en hierro fundido pesado, la cacerola pequeña Broil King proporciona un calor uniforme. El duradero esmalte porcelánico con el que está fabricada requiere una limpieza rápida y sencilla. 

Asado Indirecto:

El método de cocción indirecta es una técnica que se usa para cocinar u hornear en la parrilla de forma más lenta y a menos temperatura que la cocción directa a alta temperatura. Como su nombre lo indica, la comida no se cocina directamente sobre el calor, sino que se cocina mediante aire caliente que circula alrededor de la misma como si estuviera en un horno. El método de cocción indirecta se basa en un ajuste bajo del calor y mayor tiempo de cocción, manteniendo cerrada la tapa de la parrilla.

Cocción indirecta fuera del quemador:

· Precaliente la parrilla a gas a fuego alto y luego apague los quemadores de un área cuando alcance la temperatura deseada.

· La cocción indirecta se realiza dentro del rango MEDIO de temperaturas, alrededor de 300 ºF (148 ºC) a 450 ºF (232 ºC).

· Coloque lo que quiera cocinar de forma indirecta sobre los quemadores que están apagados, el calor de los quemadores encendidos circulará por la caja de cocción y cocinará la comida de forma pareja en lugar de cocinarla rapido por debajo.

· El método indirecto es una forma efectiva de usar la parrilla para rostizar u hornear comidas que de otra manera habría que cocinar en el horno, dentro de la casa.

· La cacerola pequeña mantiene y distribuye el calor de forma pareja al rostizar u hornear comidas y su tapa pesada atrapa el calor y la humedad.

Instrucciones para mantenimiento y limpieza:

El recubrimiento de porcelana fácil de limpiar de esta cacerola de hierro debe limpiarse a mano con un detergente suave para asegurar un rendimiento constante. El recubrir su interior con aceite de cocina antes de usarla ayudará a evitar que se pegue la comida y facilitará su limpieza. Tenga cuidado al usar la cacerola sobre la superficie de la parrilla. Como toda olla recubierta de porcelana, el abuso puede causar daños y corrosión. Para usar en parrillas, quemadores laterales, cocinas u hornos.

Características principales:

– Hierro fundido pesado.

– Incluye espátula de bambú.

– Longitud de espátula: 17 cm.

– Recubrimiento duradero de porcelana hace que la limpieza sea rápida y fácil.

– Ideal para cocinar quesos y preparar otros platillos pequeños en la parrilla o el quemador lateral.

– Incluye un libro con las instrucciones de cocción y las instrucciones de mantenimiento y limpieza, además de una receta.

– Diámetro: 14 cm.

– Diámetro con mangos: 18,5 cm.

– Altura: 10 cm.

– Capacidad: 500 ml.

– Referencia: 69700.

– Fabricante: Broil King